ใส่พริก กระเทียมลงไปในครก ตำไปสักครู่แล้วใส่เส้นมะละกอลงไปเล็กน้อย แล้วตำต่อให้ 4-5 ครั้ง

ใส่เส้นมะละกอ ถั่วฝักยาว มะกอก เม็ดกระถินลงไป ใส่น้ำปลาร้า บีบมะนาวลงไป ใส่น้ำปลาเสร็จแล้วตำให้เข้ากัน

ใส่เส้นขนมจีนลงไป ตำๆชิมรสและปรุงได้ตามใจชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟ