Lodeh Tahu Tempe Pedas

Name: Lodeh Tahu Tempe Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh Tahu; 1/2 papan Tempe; 1 bh Kentang; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 10 Cabe Rawit Merah; 3 bh Cabe Keriting; 2 cm Kunyit; 1 cm Kencur; 2 bh Kemiri; Santan encer; 1 sdm Udang halus; 2 lb Daun Salam; 2 lb Daun Jeruk; 2 lb Daun Bawang; Garam; Royco Ayam; Bawang goreng; Minyak utk menumis

Endah Bunda Fikri @endahsa

CIBUBUR

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Lodeh Tahu Tempe Pedas

Endah Bunda Fikri @endahsa

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhTahu
1/2 papanTempe
1 bhKentang
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
10Cabe Rawit Merah
3 bhCabe Keriting
2 cmKunyit
1 cmKencur
2 bhKemiri
Bahan Tambahan
Santan encer
1 sdmUdang halus
2lb Daun Salam
2lb Daun Jeruk
2lb Daun Bawang
Garam
Royco Ayam
Bawang goreng
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Potong2 Tahu, Tempe, Kentang lalu digoreng setengah matang.
2

Haluskan bumbu lalu ditumis, masukkan daun salam dan daun jeruk.
3

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai agak mendidih.
4

Masukkan tahu, tempe, kentang
5

Aduk sampe bumbu meresap, lalu masukkan irisan daun bawang
6

Masukkan santan encer, aduk rata, tambahkan garam dan penyedap.
7

Sayur Lodeh Pedas siap dihidangkan