Semur serba komplit..

Name: Semur serba komplit..
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ati ampela ayam; Telor 5 butir (rebus matang); Kentang 1 buah (ukuran sedang) potong wedges; 4 pcs tahu coklat; 1 sdm Garam; 1 sdt Penyedap rasa; Kecap Refill 14ml(3ribuan); 1 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 buah bawang Bombay (ukuran sedang); 2 lembar daun bawang; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kayu manis; Bunga Lawang secukupny; Sereh 1 batang (geprek); Air (6/7gelas belimbing); 4 sdm Minyak; Bahan yg di haluskan; 6 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; secukupnya Jahe; Lengkuas 1 kelingking; secukupnya Kunyit

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Kenapa pake "komplit".karena orang rumah kesukaan semur ny beda2..maka dr itu di jadikan satu biar simple 😀

Lebih banyak

Semur serba komplit..

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Kenapa pake "komplit".karena orang rumah kesukaan semur ny beda2..maka dr itu di jadikan satu biar simple 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

5ati ampela ayam
Telor 5 butir (rebus matang)
Kentang 1 buah (ukuran sedang) potong wedges
4 pcstahu coklat
1 sdmGaram
1 sdtPenyedap rasa
Kecap Refill 14ml(3ribuan)
1 1/2 sdtLada bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
1 buahbawang Bombay (ukuran sedang)
2 lembardaun bawang
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKayu manis
BungaLawang secukupny
Sereh 1 batang (geprek)
Air (6/7gelas belimbing)
4 sdmMinyak
Bahan yg di haluskan
6 siungBawang merah
6 siungBawang putih
secukupnyaJahe
Lengkuas 1 kelingking
secukupnyaKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela yg sudah di bersihkan dr lemak dan kotoran (3menit).angkat tiriskan
2

Belah bawang Bombay menjadi 2 bagian.kemudian iris memanjang
3

Tumis bumbu yg sudah di masukan daun salam,daun jeruk,sereh,ketumbar,bunga Lawang & kayu manis.tumis sampai harum.jika air tumisan sdh mengering,masukan bawang bombay.aduk sampai harum..(pict no 2 &3)
4

Tambah air kedalam bumbu tumisan kemudian masukan kentang,tahu, telur dan ati ampela.aduk merata
5

Masukan kecap,garam lada dan penyedap rasa(koreksi rasa)aduk hingga rata.masak kurleb 5menit dgn api kecil.
6

Jika sudah matang..matikan kompor,angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liezna Wati @liezna_2287

pada 16 Desember 2019 07.19

Bogor

Assalamualaikum bunda semua yg ada di CookPad.Saya akan membagikan hasil masakan kreasi cita rasa nusantara dr warisan ibu tercinta.Dengan berbagai bumbu2 yang berempah dr hasil bumi kita yaitu Indonesia.Bagi para bunda yg baru belajar masak,bisa mempraktikkan masakan tersebut di rumah.dengan bahan yg simple,mudah di dapat & tidak ribet cara pengolahan ny..Semoga apa yg kalian buat nanti,bisa jadi menu andalan di rumah,untuk suami dan anak tercintaBuat hasil kreasi mu dengan tangan sendiri dan ciptakan suasana bahagia di rumah dengan cita rasa masakan sendiri 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Kunyit Ampela Daun Bawang Potato Ayam Kecap Belimbing Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Tahu Cokelat Cinnamon Lengkuas Buah Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya