Chicken Cordon Bleu Simple Mudah (Olahan Ayam Enak Praktis)

Name: Chicken Cordon Bleu Simple Mudah (Olahan Ayam Enak Praktis)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha atas fillet (seharusnya dada, tp tidak punya stok); 1 potong sosis ayam (seharusnya smoked beef, tp tdk punya stok); 4 slice keju (me: Kraft single BBQ) bisa ganti keju cheddar/moza; 1 butir telur ayam kocok lepas; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya tepung roti; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 1 sdt delmonte saus BBQ; 1 siung bawang putih cincang; 1/4 bawang bombay iris tipis; 1 sdt delmonte saus BBQ; 1/2 sdt saus tiram; Secukupnya saus pedas (me: banyak hehe); Secukupnya kecap manis; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya air

ErniWaw's Kitchen @cook_19135475

Surakarta and Salatiga

Tiba tiba pengen Chicken Cordon Bleu sambil bayangin salah satu menu andalan di salah satu resto. Lihat lihat resep kemudian modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Hemm yummy

Lebih banyak

Chicken Cordon Bleu Simple Mudah (Olahan Ayam Enak Praktis)

ErniWaw's Kitchen @cook_19135475

Surakarta and Salatiga

Tiba tiba pengen Chicken Cordon Bleu sambil bayangin salah satu menu andalan di salah satu resto. Lihat lihat resep kemudian modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Hemm yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongpaha atas fillet (seharusnya dada, tp tidak punya stok)
1 potongsosis ayam (seharusnya smoked beef, tp tdk punya stok)
4 slicekeju (me: Kraft single BBQ) bisa ganti keju cheddar/moza
1 butirtelur ayam kocok lepas
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyatepung roti
Minyak untuk menggoreng
Bahan marinasi ayam
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
1 sdtdelmonte saus BBQ
Bahan Saus Barbeque
1 siungbawang putih cincang
1/4bawang bombay iris tipis
1 sdtdelmonte saus BBQ
1/2 sdtsaus tiram
Secukupnyasaus pedas (me: banyak hehe)
Secukupnyakecap manis
1/2 sdmgula pasir
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipihkan fillet ayam (bisa dipukul perlahan menggunakan cobek, jangan terlalu tipis)
2

Marinasi ayam menggunakan bahan marinasi selama kurang lebih 10 menit
3

Siapkan 3 wadah untuk: tepung terigu, kocokan telur, tepung roti
4

Ambil sosis, gulung dengan keju. Bungkus gulungan tersebut dengan ayam fillet. Sehingga posisi ayam paling luar ya
5

Lakukan satu per satu hingga ke empat ayam terisi oleh gulungan keju sosis
6

Masukkan adonan ke tepung terigu hingga seluruh permukaan terselimuti tepung
7

Masukkan ke kocokan telur
8

Masukkan ke tepung roti dan pastikan seluruh permukaan adonan terselimuti tepung roti
9

Simpan dalam freezer minimal 30 menit
10

Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kekuningan
11

Cara membuat saus barbeque: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus pedas, saus tiram, saus BBQ, merica bubuk, gula pasir, kecap manis. Masukkan air secukupnya dan masak hingga mengental
12

Saus BBQ bisa diganti dengan saus lainnya ya
13

Seharusnya dimakan ditemani kentang goreng atau massed potato dan sayuran. Tapi saya skip aja. Karena maunya keluarga pakai nasi biar kenyang
14

Potong sesuai selera dan sajikan