เตรียมอกไก่ ถ้าอกไก่ชิ้นหนา ควรแล่ให้ชิ้นบางๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมดคลุกเคล้าให้ทั่วอกไก่ และหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำมาย่างบนกะทะเทฟล่อน หรือ นำเข้าเตาอบ ย่างจนอกไก่สุกแต่ไม่ย่างจนนานเกินไป เพราะอกไก่จะแห้งและแข็ง

ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอก และ พริกแห้งลงไป (ใช้ไฟกลาง)รอจนพริกแห้งเริ่มหอม ใส่กระเทียมหั่น ผัดจนกระเทียมเริ่มสุก จากนั้นใส่พริกหยวก 3 สีตาม

พอพริกหยวกเริ่มสุก ใส่เส้นสปาเกตตี้ต้มสุก และใส่เครื่องปรุงรสชาติ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันสุดท้ายใส่อกไก่ย่างหั่นเป็นชิ้นๆ ตาม