🐷หมูสามชั้นย่างจิ้มแจ่ว🌶️

Name: 🐷หมูสามชั้นย่างจิ้มแจ่ว🌶️
Yield: 2-3ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสามชั้น 300 กรัม; ผงหมักย่าง 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ; พริกป่น (ตามชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ; ข้าวคั่ว (ตามชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

Bangkok, Thailand

หมูสามชั้นย่างด้วยเตาถ่าน กลิ่นหอมกรุ่น พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บแบบนี้ใครจะอดใจไหว ลองไปทำทานกันนะคะทุกคน🤤 🍴
#Bjcocoacrunchy

ดูเพิ่มเติม

🐷หมูสามชั้นย่างจิ้มแจ่ว🌶️

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

ส่วนผสม

1ชั่วโมง

2-3ที่

ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสามชั้น 300 กรัม
ผงหมักย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น (ตามชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว (ตามชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1ชั่วโมง

1

เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
2

ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด
3

นำมาหมักด้วยผงหมักย่างคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 30 นาที (ถ้าใครไม่รีบให้หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง)
4

เมื่อหมักเสร็จแล้วให้นำหมูสามชั้นมาย่างบนเตาถ่าน (ปล.ถ้าใครไม่มีเตาถ่านก็ใช้เตาอบหรือหม้ออบลมร้อน,เตาปิ้งย่างไฟฟ้าแทนก็ได้ค่ะ)ย่างจนสุกให้มีสีเหลืองอ่อนๆ
5

มาทำน้ำจิ้มแจ่วกันค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บคนๆบี้ๆให้ละลายเข้ากันดี ใส่หอมแดงซอย น้ำมะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ต้นหอมซอย คนๆให้เข้ากันแล้วพักไว้
6

นำหมูสามชั้นที่ย่างเสร็จแล้วมาหั่นสไลซ์ตามระดับความชอบและนำมาจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วตกแต่งให้สวยงามพร้อมรับประทานได้ค่ะ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

เมื่อ 11 พฤษภาคม 2020 15:14 น.

Bangkok, Thailand

🍽️มาแลกเปลี่ยนไอเดียการทำอาหารกันค่ะHello I'm BJ, i love cooking so much 👩‍🍳💖I'm from BKK, Thailand🇹🇭🍳My Experience✅🏅🇰🇷Honorable mention prize :Thai Creator Challenge of Korean Food Wellness in Thailand 2021✅🍳2019 : 👑"Captain Cookpad" เป็นผู้ที่แบ่งปันสูตรอาหารอย่างต่อเนื่องตลอดปี2562 ในกิจกรรม #ครัวผจนภัย✅🏅Top 30 teams final : Farmhouse cooking contest 2018✅🍝2018 : Cook At Santa'fe Steak Restaurant🍫🍰🍦🧀🍗🍕🍟🍱🍜📆2019 : Join cookpad startWelcome to my kitchenTqsm for support me💖🙏Tqvm for the good friendship and encouragement from all friends.#Bjcocoacrunchy📱ติดต่องาน Tqsm for Follow meor Contact for WorkLine ID: @876igfhtIG : bjcocoacrunchyYouTube : bjcocoacrunchyTiktok : bjcocoacrunchy

ดูเพิ่มเติม