Tom yum bakso seafood

Name: Tom yum bakso seafood
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Bakso seafood aneka bentuk dan rasa; 200 gram udang buang kepalanya; Jamur enoki; Bahan lain seperti cumi, sayuran atau tahu; Bihun yg telah direbus dan ditiriskan; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 biji cabe merah keriting; 1 sendok teh ebi; 1 batang sereh ambil putihnya saja; Minyak goreng; Sereh geprek; Daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Kecap asin; Kecap ikan (saya tdk pakai karna habis); Garam; Gula; Lada; Kaldu jamur

Linda Hervina @LindaHervina

Medan

Tom yum merupakan soup yg cukup segar dengan rasa gurih, asam dan sedikit pedas.. tomyum kental dengan aroma sereh dan daun jeruk.. biasanya diisi dengan seafood

Lebih banyak

Tom yum bakso seafood

Linda Hervina @LindaHervina

Medan

Tom yum merupakan soup yg cukup segar dengan rasa gurih, asam dan sedikit pedas.. tomyum kental dengan aroma sereh dan daun jeruk.. biasanya diisi dengan seafood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 gramBakso seafood aneka bentuk dan rasa
200 gramudang buang kepalanya
Jamur enoki
Bahan lain seperti cumi, sayuran atau tahu
Bihun yg telah direbus dan ditiriskan
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bijicabe merah keriting
1 sendok tehebi
1 batangsereh ambil putihnya saja
Minyak goreng
Bumbu tambahan
Sereh geprek
Daun jeruk
1 buahjeruk nipis
Kecap asin
Kecap ikan (saya tdk pakai karna habis)
Garam
Gula
Lada
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama dau jeruk dan sereh geprek.. tumis hingga bumbu matang dan
2

Rebus udang dengan api kecil hingga mengeluarkan kaldu kurleb 20menit. Lalu masukan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap asin, jeruk nipis dan koreksi rasanya
3

Lalu masukan bakso ikan, rebus hingga mengapung. Kemudian masukan jamur enoki. Rebus selama 1 menit.. matikan api dan siap untuk dihidangkan