Capcay kuah🍲

Name: Capcay kuah🍲
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 siung Bawang bombay, cincang kasar; 1 siung bawang putih, geprek; Daun bawang, potong kasar; 1/2 buah tomat, potong dadu; 50 gr daging ayam, iris tipis; 50 gr udang; 5 buah baso daging sapi iris tipis; 5 buah baso ikan iris tipis; 3 pasang hati ampela ayam rebus, potong dadu (jika suka); 2 buah wortel iris serong tipis; 25 gr buncis, potong2; 25 gr baby corn, iris serong; 50 gr kol potong kasar; 50 gr caisim robek kasar(caisim jgn dipotong dgn pisau y,; Spy rasanya ga pahit); secukupnya Saus tiram, minyak wijen; secukupnya Garam, merica; Sedikit minyak utk menumis; secukupnya Air/kaldu

Yayang Ar 🎶🎤 @cook_5407193

Capcay kuah🍲

Yayang Ar 🎶🎤 @cook_5407193

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 siung Bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, geprek
Daun bawang, potong kasar
1/2 buah tomat, potong dadu
50 grdaging ayam, iris tipis
50 grudang
5 buahbaso daging sapi iris tipis
5 buah baso ikan iris tipis
3 pasanghati ampela ayam rebus, potong dadu (jika suka)
2 buah wortel iris serong tipis
25 grbuncis, potong2
25 grbaby corn, iris serong
50 grkol potong kasar
50 grcaisim robek kasar(caisim jgn dipotong dgn pisau y,
Spy rasanya ga pahit)
secukupnyaSaus tiram, minyak wijen
secukupnyaGaram, merica
Sedikitminyak utk menumis
secukupnyaAir/kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. 🍑
2

Masukan ayam, udang aduk hingga berubah warna, tambahkan baso sapi, baso ikan, ati ampela rebus aduk rata. 🍡
3

Masukan aneka sayur secara berurutan mulai dr wortel, baby corn, buncis, hingga 1/2 matang, masukan kol, kemudian tomat, caisim, daun bawang, aduk rata. 🍀
4

Tambahkan saus tiram, garam, merica, kaldu, masak hingga matang, sebelum diangkat tambahkan minyak wijen, aduk rata, angkat. 🍥
5

Sajikan🍲