Lontong pake Sambel Goreng Kentang

Name: Lontong pake Sambel Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Minyak untuk menumis; 1 kg kentang, kupas, cuci, potong2, lalu goreng sampai matang; Secukupnya air; 10 bawang merah brebes; 5 bawang putih; 2 kemiri; 1 ons cabe merah; 3-5 cabe gendut/domba; 1 sereh geprek; 1 cm lengkuas geprek; 1 lembar daun jeruk buang tulang; 1-2 ons cabe iris; 1 sachet royco sapi; 2 sachet santan sasa seduh dg sedikit air; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis

ima_sabara @ima_sabara

Banjar, Jawa Barat

Air kuahnya saya pake air soto, karena sisa banyak.. (resepnya bisa dilihat sebelum resep ini)
Dan saya prefer pake kuah soto, karna kalo pake kuah opor terlalu enek..

Lebih banyak

Lontong pake Sambel Goreng Kentang

ima_sabara @ima_sabara

Banjar, Jawa Barat

Air kuahnya saya pake air soto, karena sisa banyak.. (resepnya bisa dilihat sebelum resep ini)
Dan saya prefer pake kuah soto, karna kalo pake kuah opor terlalu enek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Minyak untuk menumis
1 kgkentang, kupas, cuci, potong2, lalu goreng sampai matang
Secukupnyaair
Bumbu Halus
10bawang merah brebes
5bawang putih
2kemiri
1 onscabe merah
3-5cabe gendut/domba
Bumbu Tumis
1sereh geprek
1 cmlengkuas geprek
1 lembardaun jeruk buang tulang
1-2 onscabe iris
Bumbu2
1 sachetroyco sapi
2 sachetsantan sasa seduh dg sedikit air
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis "Bumbu Halus" sampai benar2 matang, lalu tambahkan "Bumbu Tumis" dan air
2

Masukkan kentang, lalu tambahkan "Bumbu2" dan air
3

Tes rasa lalu masak sampai bumbu merezap
4

Sajikan dengan lontong, kerupuk, dan kuah soto (kuah soto bisa dilihat di resep sebelum ini)