แกงมัสมั่นไก่
แกงไทยใส่กะทิหอมกลิ่นเครื่องแกงที่เป็นเอกลักษณ์ หวาน มัน หอม เป็นที่ถูกใจของคนไทยและชาวต่างชาติ
#5000มื้อให้น้อง
#อร่อยอ่อยเหยื่อ
แกงมัสมั่นไก่
แกงไทยใส่กะทิหอมกลิ่นเครื่องแกงที่เป็นเอกลักษณ์ หวาน มัน หอม เป็นที่ถูกใจของคนไทยและชาวต่างชาติ
#5000มื้อให้น้อง
#อร่อยอ่อยเหยื่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หม้อตั้งไฟใส่หางกะทิต้มสะโพกไก่ให้นุ่มดี
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดพริกแกงมัสมั่นให้หอมดี.. แล้วค่อย ๆ ใส่กะทิเรียลไทยลงไปเคี่ยวให้แตกมันหอมพริกแกง
- 3
ตักสะโพกไก่ที่เคี่ยวจนนุ่มแล้วใส่ลงไปเคี่ยวต่อในกระทะ.. ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ใบกระวาน ลูกกระวานที่คั่วหอม ๆ ดีแล้วลงไป.. ใส่ถั่วลิสงคั่ว ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ต้มต่อให้มันฝรั่งสุกดี (หรือจะต้มมันฝรั่งไว้ก่อนค่อยเอามาใส่ก็ได้นะคะ)..ใส่กะทิเรียลไทยลงไปเพิ่มความเข้มข้นหอมมัน..ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลาดี เกลือ และน้ำส้มซ่า
- 4
พร้อมอร่อยได้เลยค่ะ แกงมัสมั่นไก่ เข้มข้นหอมมัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น