Μπιφτέκια κοτόπουλο

Name: Μπιφτέκια κοτόπουλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 gr κιμάς από στήθος κοτόπουλο; 1/2 φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο; 1 ξερό κρεμμυδι; 1 πιπεριά Φλωρίνης; 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κίτρινη; 1/2 φλ. Φρυγανιά ή πανκο ή γαλέτα; 1/3 φλ. Γραβιέρα τριμμένη; 1 κ.σουπας cottage; Λίγο ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι, παππρικα καπνιστή, μουστάρδα σκόνη, πολύ λίγο κουρκουμα, πολύ λίγο τζίντζερ; Λίγο αλεύρι

Maria Stamoglou @mariastam

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Maria Stamoglou @mariastam

Υλικά

600 grκιμάς από στήθος κοτόπουλο
1/2 φλιτζάνισπανάκι ψιλοκομμένο
1ξερό κρεμμυδι
1πιπεριά Φλωρίνης
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κίτρινη
1/2 φλ.Φρυγανιά ή πανκο ή γαλέτα
1/3 φλ.Γραβιέρα τριμμένη
1 κ.σουπαςcottage
Λίγοελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, παππρικα καπνιστή, μουστάρδα σκόνη, πολύ λίγο κουρκουμα, πολύ λίγο τζίντζερ
Λίγοαλεύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε όλα τα λαχανικα όπως μας αρέσει. Αν όμως τα βάλουμε στο μουλτι τα Στραγγίζουμε παρά παρά πολύ καλά (να μην έχουν υγρά)
2

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα μας τα υλικά και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα αλευρώνουμε ελαφρώς.
3

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιολαδο και ψήνουμε τα μπιφτέκια για 3’ από κάθε πλευρά. (Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά)
4

Στην συνέχεια τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμους και τα ψήνουμε για 12’ επιπλέον
5

Τα σερβίρουμε είτε ως μπέργκερ, είτε μαζί με ρύζι ή όπως αλλιώς αγαπάτε
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη ❤️