Seblak Ayam Kuah

Name: Seblak Ayam Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam / sayap / ceker (sesuai selera); 100 gr macaroni; 200 gr kerupuk udang kecil; 1 buah tomat; 3 lembar kubis; 4 buah bakso; Daun bawang; 1 buah telur; ____________________; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 1 ruas kencur; Sejumput merica; _____________________; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bon cabe; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Penyedap (optional krn saya tdk pernah pakai penyedap)

Nana Ukhana Jafra @nana_ukhana

Yogyakarta - Samarinda

Seblak Ayam Kuah

Nana Ukhana Jafra @nana_ukhana

Yogyakarta - Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging ayam / sayap / ceker (sesuai selera)
100 grmacaroni
200 grkerupuk udang kecil
1 buahtomat
3 lembarkubis
4 buahbakso
Daun bawang
1 buahtelur
____________________
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
1 ruaskencur
Sejumputmerica
_____________________
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bon cabe
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Penyedap (optional krn saya tdk pernah pakai penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni & kerupuk dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus hingga hampir empuk, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air sesuai selera (saya suka yg banyak kuahnya). Setelah air mendidih masukkan ayam dan tunggu hingga ayam setengah matang.
3

Masukkan telur dan aduk agar telur merata di kuah. Tambahkan garam, gula dan bon cabe.
4

Masukkan kerupuk dan macaroni yang telah direbus, kubis, bakso, tomat dan daun bawang. Aduk dan tunggu hingga semua matang. Jangan lupa koreksi rasa.