Cuci sayur hingga bersih kemudian dipotong-potong

Potong halus bawang merah, bawah putih, dan cabe kecil

Tumis bumbu, kemudian masukkan wortel terlebih dahulu karna tekstur wortel agak keras, tambahkan air lalu diamkan hingga wortel agak layu. Kemudian masukkan buncis. Jika wortel dan buncis sdah stngah matang masukkan jamur dan kol.

Tambahkan saos tiram, garam, penyedap,gula putih dan merica. Masak hingga wanginya endul. Icipi jika sudah pas masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga kuah tadi benar-benar mengental.

Jika kuah sudah mengental dan sayur sudah layu itu tandanya masakan sudah matang 🤗

Matikan kompor dan masukkan capcay kedalam mangkok. Tadaaa capcay sudah siap 🤗👌🏻