ไอเดียเมนูจานนี้มาจาก "ยำปลาดุกฟู" แต่ จขพ ทำปลาดูกฟูไม่เป็น เลยดัดแปลงใช้ปลาทูน่ากระป๋องแทน เคล็ดลับการทำเมนูนี้คือ ตำปลาทูน่ากับเกล็ดขนมปัง พร้อมทั้งคอยเติมน้ำมันพืชลงไปขณะตำส่วนผสมให้เข้ากัน เทคนิคนี้ช่วยให้ทอดปลาทูน่าได้ออกมาอย่างฟูกรอบค่ะ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

#เรื่องราวดีๆ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง#easycookingrecipesเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบสั่งกินบ่อยๆ วันนี้ขอลองทำเองดูบ้างในแบบง่ายๆแต่อร่อยไม่แพ้ร้านชื่อดังแน่นอนค่ะ😊

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยไข่ขาว และสับปะรดเหลือจากการหมักหมูเลยจัดเมนูกรอบๆเผ็ดๆ แบบไทยๆไปกันเลย เปรี้ยวเผ็ดตัดความหวานจากเนื้อสับปะรดฉ่ำๆสุดฟิน

ตั้งชื่อให้ดูอินเตอร์ เฉยๆ ก็ยำปลาทู

มาทำเมนูลดน้ำหนักกันจ้า ง่ายๆ รวดเร็ว แซ่บอีกต่างหาก

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจ สูตรน้ำยำ และเทคนิคขั้นตอนการผสมและทำเมนูจากเมนูยำหมูยอต้นอ่อนทานตะวันของคุณ Ann Phaga @cook_9915492 ขอบคุณมากๆค่ะ นำมาปรับใส่หมูกรอบแทน ทำมาสามรอบแล้วค่ะ ที่บ้านชอบเลยเอามาแบ่งปันค่ะ

อยากได้เมนูยำมะม่วงค่ะ และมีมะอึกอยู่ เลยเสริมมะอึกเพิ่มขับถ่ายให้ง่ายขึ้น หาเมนูเคียงน้ำยำ เลือกเป็นอกไก่ ไม่อ้วนดี หาซอสหมักแบบแขก เจอในเนทเป็น ปลาย่าง Chettinad (หรือ เมืองเชตินาถ ที่เรียกว่า รัฐทมิฬค่ะ) เลยลองมาปรับกับไก่ย่างแนวเสต็คค่ะ 🥩

บีทรูท นอกจากจะสีสวยช่วยบำรุงเลือดและระบบการไหลเวียนของเลือด อุดมด้วย แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดสารก่อมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและอัมพาตได้อีกด้วย ช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย แต่โดยมากก็จะนำมาทำน้ำปั่น หรือซุปแบบฟรั่ง วันนี้เลยขอนำเสนออีกไอเดียนำมาทำยำได้เหมาะมาก เพราะเนื้อสัมผัสกรอบหวาน เหมือนแครอท เข้ากันได้ดีกับรสจัดจ้านของน้ำยำ#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #ediblepeel#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก

ไม่มีดอกโสน สามารถใช้ดอกไม้อื่นๆอน่าง อัญชัน แทนก็ได้คะ

มีความอยากกินทั้งยำและสลัด เปิดตู้เย็นมีเครื่องอยู่ครบ อ้าว!!มีแผ่นเกี๊ยวด้วย..รอไรล่ะ

#100วันบันดาลใจ 26เมนูสุดท้ายจากวัตถุดิบ "แหนมสด" อยากได้รสชาติจัดจ้านขนาดไหน สามารถปรุงรสตามใจคุณได้เลยค่ะ😋

มะนาวที่บ้านมีเยอะมากค่ะ ลองสำรวจวัตถุดิบในตู้เย็น จนได้เมนูยำวุ้นเส้นใส่ทั้งหมูสับ หมึก กุ้งแห้ง เน้นเปรี้ยวนำ และเผ็ดน้อย เด็กๆ ทานด้วยได้ค่ะ #100วันบันดาลใจ #กินได้สนุกด้วย64