ลวกหมูยอ วุ้นเส้น ผักกระเฉดให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้

โขลกพริกกระเทียมให้พอแหลก ในสูตรนี้อยากให้มีชิ้นเนื้อพริกเพื่อความสวยงาม จากนั้นใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสออกเปรี้ยว หวานนิด เค็มหน่อย กลมกล่อม ใส่หมูยอ วุ้นเส้น ผักกระเฉด ยีวุ้นเส้นให้แตกออกจากกัน

ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสริฟในจาน รับประทาน