นำเนื้อปลายี่สก พริกแกง ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน

นำส่วนผสมที่ได้มานวดผสมกับไชโป้วชนิดฝอยและใบมะกรูดให้พอเข้ากัน

นำไปทอดในกระทะไฟแรงจนมีสีเหลืองทองคีบออกใส่กระชอนและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม 🍴🥮👍