7. SEBLAK PEDAS ISIAN KOMPLIT

Name: 7. SEBLAK PEDAS ISIAN KOMPLIT
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu; 3 buah cabe merah besar (bisa diganti dgn cabe merah kriting); 20 buah cabe rawit (ini sesuai selera aja); 3 butir kemiri; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 2 sdm bubuk cabe (*merk bon cabe); 1 sdt garam; 1 sdm gula; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm kecap; 1 sdm saus tiram; secukupnya Lada; 6 buah Ceker ayam; 3 Sayap ayam (ku bagi jadi 2 bagian); 6 buah Telur ceplok; 1 butir telur; secukupnya Frozen food (baso, sosis, dumpling cheese); secukupnya Makaroni, kerupuk bawang, dan mie; Air kaldu dari rebusan sayap dan ceker ayam; Daun bawang; Bawang goreng

Della Safera @dellasafera

Kota Bekasi

Rasa nya rame dan ini ngenyangin bangett karna semua bahan yang ada dikulkas dimasukin hehe 🤭

Lebih banyak

7. SEBLAK PEDAS ISIAN KOMPLIT

Della Safera @dellasafera

Kota Bekasi

Rasa nya rame dan ini ngenyangin bangett karna semua bahan yang ada dikulkas dimasukin hehe 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan bumbu
3 buahcabe merah besar (bisa diganti dgn cabe merah kriting)
20 buahcabe rawit (ini sesuai selera aja)
3 butirkemiri
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskencur
2 sdmbubuk cabe (*merk bon cabe)
1 sdtgaram
1 sdmgula
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmkecap
1 sdmsaus tiram
secukupnyaLada
Bahan isian
6 buahCeker ayam
3Sayap ayam (ku bagi jadi 2 bagian)
6 buahTelur ceplok
1 butirtelur
secukupnyaFrozen food (baso, sosis, dumpling cheese)
secukupnyaMakaroni, kerupuk bawang, dan mie
Air kaldu dari rebusan sayap dan ceker ayam
Daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayap dan ceker ayam terlebih dahulu selama 15-20 menit hingga kaldu ayam nya keluar.
2

Rebus makaroni, kerupuk bawang, dan mie hingga setengah matang
3

Persiapkan bumbu seblak dengan cara haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, dan kencur.
4

Setelah bumbu selesai dihaluskan. Siapkan wajan untuk mulai memasak. Panaskan minyak secupnya untuk menumis bumbu halus.
5

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe bubuk. Aduk rata.
6

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur dan orak-arik telurnya. Setelah telur matang campur dengan bumbu kembali. Tambahkan air kaldu.
7

Masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk koreksi rasanya.
8

Apabila dirasa kuah sudah pas, masukan semua topping yang sudah dipersiapkan (makaroni, mie, kerupuk, dll).
9

Beri secukupnya potongan daun bawang dan masak hingga kuah mendidih kembali
10

Angkat dan sajikan. Jangan lupa untuk beri taburan bawang goreng