มะนาวกระจก
Kanoknate May Supasri @kanoknate_supasri
วิธีการแปรรูปผลไม้ให้มีคุณค่า รสชาติยังอร่อยเปรี้ยวหวาน ส่วนผสมน้อย ทำง่ายมาก สามารถรับประทานเป็นของทานเล่นหรือใส่น้ำร้อนดื่มเป็นชาสมุนไพร
มะนาวกระจก
วิธีการแปรรูปผลไม้ให้มีคุณค่า รสชาติยังอร่อยเปรี้ยวหวาน ส่วนผสมน้อย ทำง่ายมาก สามารถรับประทานเป็นของทานเล่นหรือใส่น้ำร้อนดื่มเป็นชาสมุนไพร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะนาวมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นๆ ไม่ให้หนาหรือบางมากจนเกินไป แล้วนำเกลือมาพอกให้ทั่วเพื่อลดความขมจากเปลือกมะนาว
- 2
นำมะนาวที่พอกด้วยเกลือมาต้มประมาณ 15 นาทีแล้วพักไว้
- 3
ตั้งน้ำเชื่อมอัตราส่วนน้ำเปล่าและน้ำตาล 1:1 แล้วให้นำมะนาวที่พักไว้ลงไปเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที เชื่อมให้เห็นมะนาวเริ่มใสและน้ำเชื่อมเริ่มหนึด เก็บในภาชนะที่ทำจากแก้วได้ 2-3 เดือน โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12472937
ความคิดเห็น