Mie Yamin Enak

Name: Mie Yamin Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml minyak sayur; 1 genggam kulit ayam; 3 siung bawang putih geprek(se kulitnya); 3 siung bawang mereh iris jadi dua(dikupas ya kulitnya); 2 cm jahe geprek; 1 sdt tumbar utuh; 1 batang serai; 1/2 kg ayam potong dadu; Secukupnya ceker yang sudab digorenh sebentar; Secukupnya balungan ayam; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 kemiri; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1 liter Air; 2 sdm gula jawa serut; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica; 1/2 sdm kaldu atau penyedap; Secukuonya garam; 2 sdm minyak ayam; 1 sdm kuah ayam; Secukupnya merica

MENU DIET LDA @cook_20192691

Semarang

Suka banget sama mie ayam atau mie yamin yang tanpa kuah... Sedepp banget

Lebih banyak

Mie Yamin Enak

MENU DIET LDA @cook_20192691

Semarang

Suka banget sama mie ayam atau mie yamin yang tanpa kuah... Sedepp banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Minyak Ayam
150 mlminyak sayur
1 genggamkulit ayam
3 siungbawang putih geprek(se kulitnya)
3 siungbawang mereh iris jadi dua(dikupas ya kulitnya)
2 cmjahe geprek
1 sdttumbar utuh
1 batangserai
Bahan Ayam
1/2 kgayam potong dadu
Secukupnyaceker yang sudab digorenh sebentar
Secukupnyabalungan ayam
Bumbu Ayam
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2kemiri
1 ruaskunyit
2 cmjahe
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
1 literAir
2 sdmgula jawa serut
2 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica
1/2 sdmkaldu atau penyedap
Secukuonya garam
mangkokBahan untuk
2 sdmminyak ayam
1 sdmkuah ayam
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap atau kaldu
1/2 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
Pendamping
1 kepingmie burung dara urai
sawi rebus
sosis
pangsit
Ceker
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Minyak ayam.... siapkan panci masukan minyak jangan tunggu panas langsung masukan kulit ayam dan semua bahan minyak ayam
2

Masak dengan api kecil hingga bahan jadi kering ya, setelah sudah di saring, singkirkan
3

Bahan untuk ayam.........haluskan bawang putih, bawang merah, miri, kunyit,
4

Siapkan wajan tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi
5

Masukan sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk hingga layu
6

Masukan ayam, balungan dan ceker aduk aduk sebentar
7

Masukan air, tambahkan gula merah, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, merica, garam dn kaldu bubuk
8

Koreksi rasa, didihkan hingga minyak dan ayam terpisah, singkirkan
9

Bahan sajian, siapkan bahan2
10

Siapkan mangkok, masukan semua bahan untuk mangkok
11

Masukan mie aduk dulu
12

Sajikan dengan toping yang sudah disediakan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MENU DIET LDA @cook_20192691

pada 13 Mei 2020 05.38

Semarang

Saya buat menu untuk sekali makan ya, yang pasti saya makan tidak menggunakan nasi, kecuali sy khilaf heheh, lebih murah karna setiap minggu saya berbelanja dengan biaya 100.000-150.000, jadi mau ga mau saya harus masak bahan yang ada. Semoga menginspirasiIg : @lyna_dwi_astuti

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Ceker Kunyit Daun Bawang Bawang Gula Merah Ayam Kecap Sereh Kulit Ayam Daun Jeruk Ketumbar Tulang Ayam Lengkuas Sayuran Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wijen Sosis Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya