ตำซั่ว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ตำซั่วคือ ส้มตำแบบอีสานที่ใส่เส้นขนมจีนลงไป ซึ่งปกติใช้รับประทานคู่กับส้มตำ เช่น เดียวกับข้าวเหนียว
ตำซั่ว
ตำซั่วคือ ส้มตำแบบอีสานที่ใส่เส้นขนมจีนลงไป ซึ่งปกติใช้รับประทานคู่กับส้มตำ เช่น เดียวกับข้าวเหนียว
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมมะละกอ!..นำมะละกอ และแครอท ขูดเป็นเส้นนำมาแช่น้ำเย็น จะทำให้มะละกอกรอบ
- 2
วิธีทำน้ำปรุงรส!...ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เข้าด้วยกันเป็นน้ำปรุงรส
- 3
วิธีทำ!..โขลกกระเทียม พริกขี้หนู
- 4
ถั่วฝักยาว พอแหลก ใส่มะเขือเทศโขลกเบาๆ ใส่น้ำปรุงรส
- 5
ปรุงรส!... ด้วย น้ำมะนาว มะละกอสับ โขลกพอเข้ากัน
- 6
ใส่ขนมจีน
- 7
ลงไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากันกับส้มตำ ตักใส่จาน
- 8
จัดเสิร์ฟ!..พร้อมกับผักสด กินกับข้าวเหนียว ร้อนๆ หรือ ไก่ย่าง
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ตำซั่วแตงพาสต้าปลาร้า ตำซั่วแตงพาสต้าปลาร้า
มื้อเช้าแสนแซ่บทรมานกระเพาะเช้าๆ แต่สำหรับเราปกติถ้าจะกินส้มตำเป็นมื้อเช้าใจมันรัก ปลาร้าเข้าเส้นจนแม่เคยถามไปเอามาจากไหนทั้งที่ๆบ้านไม่มีใครกินปลาร้า เออนั้นดิรักอะปลาร้า เมื่อปีก่อนๆไม่มีขนมจีนมาด้วยอยากกินตำซั่วก็อยากเคยใช้เส้นพาสต้าแทน เห้ยมันโอเคอะตำให้รสจัดหน่อย ตำมาม่าหลบไปเลยอันนี้อร่อยจนเส้นถามหาทางกลับอิตาลีไม่ทัน 555
-
-
ส้มตำซั่วขนมจีน ส้มตำซั่วขนมจีน
หลังจากห่างหายไปนาน ต้อนรับการกลับมาด้วยส้มตำอร่อยจี๊ดจ๊าด ใครพลาด บอกเลย พลาดมากกกกกกก
-
-
-
ตำซั่วโคราช ตอนตี 1 ของเมื่อคืน ตำซั่วโคราช ตอนตี 1 ของเมื่อคืน
คนปกติที่ไหนมาตำส้มตำตอนตีเพราะว่านอนไม่หลับหิวข้าว ปกติที่ไหนตำโป๊กๆนี่ถ้าเป็นที่ไทยโดนด่าไปละ อย่าได้แคร์เพื่อนบ้านคะที่นี่คงจะชินมีกลิ่นประหลาดๆมาตลอด -
-
-
ตำซั่ว,หมูยอ,น้ำปลาร้าหอม - คีโต ตำซั่ว,หมูยอ,น้ำปลาร้าหอม - คีโต
ที่ซอยผักหัก เอี๊ยมสับแตงเป็นเส้นไม่เป็น😅 เลยหั่นเป็นชิ้นเอา🤣 ใช้เส้นแก้วนุ่มแทนขนมจีน จานนี้คาร์บประมาณ 7 กรัมค่ะแซ่บเวอร์#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12525615
ความคิดเห็น