ตำซั่ว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ตำซั่วคือ ส้มตำแบบอีสานที่ใส่เส้นขนมจีนลงไป ซึ่งปกติใช้รับประทานคู่กับส้มตำ เช่น เดียวกับข้าวเหนียว
ตำซั่ว
ตำซั่วคือ ส้มตำแบบอีสานที่ใส่เส้นขนมจีนลงไป ซึ่งปกติใช้รับประทานคู่กับส้มตำ เช่น เดียวกับข้าวเหนียว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมมะละกอ!..นำมะละกอ และแครอท ขูดเป็นเส้นนำมาแช่น้ำเย็น จะทำให้มะละกอกรอบ
- 2
วิธีทำน้ำปรุงรส!...ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เข้าด้วยกันเป็นน้ำปรุงรส
- 3
วิธีทำ!..โขลกกระเทียม พริกขี้หนู
- 4
ถั่วฝักยาว พอแหลก ใส่มะเขือเทศโขลกเบาๆ ใส่น้ำปรุงรส
- 5
ปรุงรส!... ด้วย น้ำมะนาว มะละกอสับ โขลกพอเข้ากัน
- 6
ใส่ขนมจีน
- 7
ลงไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากันกับส้มตำ ตักใส่จาน
- 8
จัดเสิร์ฟ!..พร้อมกับผักสด กินกับข้าวเหนียว ร้อนๆ หรือ ไก่ย่าง
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12525615
ความคิดเห็น