น้ำพริกปลาป่น

นพเกล้า รูปศรี
นพเกล้า รูปศรี @cook_23476664

น้ำพริกปลาป่น

มี 3 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ครึ่งชั่วโมง
5-6​ คน
  1. ปลาทูนึ่ง 2​ ตัว
  2. หอมแดง 4-5​ หัว
  3. กระเทียม 2​ หัว​
  4. พริกขี้หนู 6-10​ เม็ด​ ตามความชอบ
  5. น้ำปลา
  6. น้ำมะนาว

วิธีทำ

ครึ่งชั่วโมง
  1. 1

    นำปลาไปย่างให้สุก​ และนำมาแกะเอาแต่เนื้อ

  2. 2

    นำกระเทียม​ พริกและหอมแดง​ ไปคั่วในกระทะให้หอม​ เหลือง​ พอสุก

  3. 3

    นำเครื่องปรุง​ที่คั่วแล้วไปตำให้ละเอียดเข้ากัน​เป็น​เนื้อ​เดียว​ ใส่เนื้อปลาตำด้วยกัน

  4. 4

    ปรุงรส​ด้วย​น้ำ​ปลานิดหน่อย​ บางคนใช้ปลาทู​คอหัก​ ซึ่งเค็มอยู่แล้ว​ ก็ไม่ต้องใส่น้ำปลานะคะ​ ใส่น้ำ​มะนาว​ ชิมรส ให้กลมกล่อม​ ทานพร้อมผักสดได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
นพเกล้า รูปศรี
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน