Rendang daging padang
Org padang wlaupun merantau kesana kemari tpi kalo lebaran wajib bkin rendang ☺️ btw ini resep turun temurun dari buyut ke nenek, nenek ke mantunya (ibuku😆) trus ke aku dan kakak2ku, gk usah diragukan lagi ini enak bgt bumbunya melimpah dan dagingnya empuk bgt
#TiketMasukGoldenApron3
Rendang daging padang
Org padang wlaupun merantau kesana kemari tpi kalo lebaran wajib bkin rendang ☺️ btw ini resep turun temurun dari buyut ke nenek, nenek ke mantunya (ibuku😆) trus ke aku dan kakak2ku, gk usah diragukan lagi ini enak bgt bumbunya melimpah dan dagingnya empuk bgt
#TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan
- 2
Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan)
- 3
Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja
- 4
Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering
- 5
Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)