ตำปลาร้าแตงกวา-แครอท รสชาติแบบไทยๆ กับไข่ต้มยางมะตูม
im.mm @Recipesbymm
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำท่วมไข่ เติมเกลือ ต้มด้วยไฟกลาง ประมาณ 5-6 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น แล้วค่อยปอกเปลือก
- 2
ใส่กระเทียม พริกสด ผงชูรส ตำพอแหลก ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า ตำหรือคนให้เครื่องปรุงเข้ากันดี (ปรับรสได้ตามชอบค่ะ)
- 3
จากนั้นใส่แตงกวา แครอท มะเขือเทศ และหอมแดงลงไป ตำเบาๆ ให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเส้นเล็กน้อย
- 4
ตักวางบนกะหล่ำปลี และเสิร์ฟคู่กับไข่ต้มยางมะตูม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12907368
ความคิดเห็น