ขนมมันม๊วงม่วง
กลับจากต่างจังหวัดไปทำงานมาค่ะ เลยแวะโครงการหลวงได้มันม่วงมาถุงนึง เลยกะว่าเอามาทำขนมมันซะหน่อยดีกว่า เพราะก่อนหน้าเอามานึ่งกินเปล่าๆ มันอร่อยงะหวานด้วยแหละ น่าจะเวิร์ค มาทำกันค่ะ
ขนมมันม๊วงม่วง
กลับจากต่างจังหวัดไปทำงานมาค่ะ เลยแวะโครงการหลวงได้มันม่วงมาถุงนึง เลยกะว่าเอามาทำขนมมันซะหน่อยดีกว่า เพราะก่อนหน้าเอามานึ่งกินเปล่าๆ มันอร่อยงะหวานด้วยแหละ น่าจะเวิร์ค มาทำกันค่ะ
วิธีทำ
- 1
ทำกระทง : ตากใบตองหนึ่งแดด เช็ดให้สะอาด ฉีกใบตองกว้าง 3-4 นิ้ว ประกบใบตองเอาด้านมันขึ้นและสลับหัวท้ายใบตอง จีบปลายใบตองทั้งสองด้านแล้วใช้แม็กหนีบ ก็จะได้กระทงตามภาพ แล้วพักไว้ค่ะ
- 2
บดมันม่วง : ใช้ช้อนบดมันม่วงให้ละเอียด พักไว้
- 3
ร่อนแป้ง : ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ลงในภาชนะที่จะใช้ผสม แล้วใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นลงไป ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทกะทิลงไปใช้ตะกร้อคนและตีให้เนื้อแป้งเนียนได้ที่ประมาณนึง แล้วจึงใส่มันม่วงบดลงไปคราวนี้ออกแรงหน่อยนะคะมันม่วงมันหนืดใช้ได้เลยหละ ค่อยๆ ตีคลุกเคล้าคนให้มันม่วงกับแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน แค่นี้ส่วนผสมก็เสร็จละค่ะ
- 4
ขนมมันม่วงและตีจนได้ที่และผสมเสร็จแล้วหน้าตาก็ประมาณนี้ค่ะ....สีสวยอะชอบสีม่วงด้วยเรา แบบว่าอยากเอามามาส์กหน้าเลยอะ หอมมันไปอี๊ก...
- 5
มาหยอดขนมกันค่ะ : เรียงกระทงใส่ลังถึงให้ติดๆ กันนะคะ แล้วตักขนมหยอดใส่กระทง อย่าหยอดเต็มนะคะ ครึ่งกระทงก็พอ ตอนนึ่งเสร็จมันจะฟูเกือบเต็มกระทงแหละ (ทำพร้อมกันกับหนมกล้วยรูปติดมาเน้อค่ะ)
- 6
นึ่งขนม : เอาลังถึงขนมมันม่วงไปนึ่งกันค่ะ นึ่งสัก 30 นาที แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
- 7
เสร็จแล้วคร้า มาดูหน้าตาขนมมันม๊วงม่วงกัน คือ..มันฟิลล..มาก..ตอนเอาขนมมาชิมงะ คือแบบ เนื้อขนมมันนุ่มๆ เด้งนิดๆ หนึบหน่อยๆ หวานมันแบบธรรมชาติๆ แลดูไม่ปรุงแต่งนัก ซึ่งเราชอบฟิลลิ่งนี้จัง เพื่อนๆ ลองทำดูนะคะง่ายและไม่ซับซ้อนเท่าไหร่ แล้วชีวิตเราจะมีคุณค่าและมีความหมาย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมมันม่วงนึ่ง ขนมมันม่วงนึ่ง
มันม่วงเป็นที่นิยมในปัจจุบันนอกจากอร่อยแล้ว ยังมีสีสวยอีกด้วย วันนี้หยิบมันม่วงมาทำขนมไทยๆ ใส่พิมพ์รูปดอกไม้ทำให้มีหน้าตาน่ากินมากยิ่งขึ้นค่ะติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful
-
ขนมมันม่วงนึ่ง ขนมมันม่วงนึ่ง
ขนมมันม่วงนึ่ง มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด ผสมกับแป้ง ใส่กะทิ ใส่น้ำตาลคนเข้าด้วยกันนำไปนึ่งให้สุก แกะออกจากพิมพ์ ตั้งให้เย็น ทานได้เลยค่ะ
-
ขนมมันม่วงนึ่ง🍠🍠 ขนมมันม่วงนึ่ง🍠🍠
สีม่วงๆสวยๆทำขนมมันม่วงนึ่งยิ่งดูหน้ากิน #ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
-
ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ
#ครัวสีรุ้ง#ทีมสีม่วง 😈💟วันนี้ขอนำเสนอขนมมันม่วง ม่วงมากค่ะ โรยด้วยมะพร้าวอบคลุกเกลือเล็กน้อย อบด้วยไมโครเวฟแทนการนึ่ง อร่อยไปอีกแบบค่ะ
-
ขนมมันม่วงราดกระทิ (เด็กหอ) ขนมมันม่วงราดกระทิ (เด็กหอ)
อยากกินขนมถ้วยแต่เรามีมันม่วงที่ซื้อมากินไม่หมดจ้าา เลยเอามาทำลองทำแบบนี้ดู #หอมหวานมัน
-
ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน
ขนมมันม่วงร่วมสมัยสำหรับคนรักสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเหมือนขนมกล้วยและขนมฟักทอง ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มน่ารับประทาน #ครัวผจญภัย
-
ขนมมันไข่นึ่ง ขนมมันไข่นึ่ง
#ขนมนึ่ง สีสวยๆจากธรรมชาติให้มาค่ะซื้อกินไม่ถูกปาก ทำเองง่ายๆค่ะ (สูตรเดียวกับขนมกล้วยป้าหมูค่ะ) #ครัวผจญภัย #ขนมนึ่ง
-
-
ขนมมันม่วงข้าวโอ๊ต ขนมมันม่วงข้าวโอ๊ต
#ตั้งเป้าเราทำได้# ใช้สูตรทำขนมกล้วย แต่เพิ่มข้าวโอ๊ตลงไปด้วยเพื่อสุขภาพค่ะ -
ขนมมันม่วงนึ่ง#มนต์รักขนมไทย ขนมมันม่วงนึ่ง#มนต์รักขนมไทย
สูตรนี้ทำง่ายไม่ใช้เตาอบค่ะคลิปวิธีทำละเอียดhttps://youtu.be/Bh2v5fM4lTA
-
ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง
นำถ้วยตะไลไปนึ่งในลังถึง ประมาณ10นาที แล้วค่อยนำเนื้อส่วนผสมมาหยอดลงถ้วย จะได้แคะออกจากถ้วยได้ง่ายค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)