Kare Ayam Kampung sederhana

Name: Kare Ayam Kampung sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera); 1 bks santan kara 65 ml; 1 liter air; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (di geprek); Lengkuas ukuran jempol (di geprek); 1 1/2 sdt lada bubuk; Gula; Garam; 3 kotak maggie rasa ayam; Minyak utk menumis; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 1/2 sdm ketumbar; seukuran jempol Jahe; seukuran jempol Kunyit; 1 sdt jintan bubuk; Bawang goreng; Cabe setan; Tauge

dears.kitchen @dears_kitchen

Semarang, Jawa Tengah

Ada sisa ayam kampung yg bingung mau di jadiin apa biar sedep .. akhirnya kepikiran utk bkin kare cuz eksekusi 🤗🥰

Lebih banyak

Kare Ayam Kampung sederhana

dears.kitchen @dears_kitchen

Semarang, Jawa Tengah

Ada sisa ayam kampung yg bingung mau di jadiin apa biar sedep .. akhirnya kepikiran utk bkin kare cuz eksekusi 🤗🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera)
1 bkssantan kara 65 ml
1 literair
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (di geprek)
Lengkuas ukuran jempol (di geprek)
1 1/2 sdtlada bubuk
Gula
Garam
3 kotakmaggie rasa ayam
Minyak utk menumis
Bumbu halus
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 1/2 sdmketumbar
seukuran jempolJahe
seukuran jempolKunyit
1 sdtjintan bubuk
Bahan pelengkap
Bawang goreng
Cabe setan
Tauge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk.
2

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak panas. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi.
3

Lalu masukkan tumisan bumbu td ke dlm panci mendidih yg berisi ayam kampung. Aduk rata dan bumbui dgn gula, garam, lada bubuk dan kaldu maggie. Test rasa
4

Kemudian masukkan santan secara perlahan” sambil di aduk, masak hingga mendidih.
5

Kare ayam kampung siap di hidangkan dgn di taburi bawang goreng, tauge dan irisan cabe.