ปลากระพงนึ่งมะนาว
เมนูจานโปรดของคนไทย ถ้าเมื่อออกกินอาหารนอกบ้าน ทุกคนมักสั่งปลานึ่งมะนาว โดยเฉพาะวันหยุดนี้ พี่มีร้านอาหารที่ไร่เลย์ กระบี่ค่ะ ทุกโต๊ะต้องสั่งปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูยอดนิยม ชอบทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ รสชาติดี ค่ะ
#เมนูประจำบ้าน
ปลากระพงนึ่งมะนาว
เมนูจานโปรดของคนไทย ถ้าเมื่อออกกินอาหารนอกบ้าน ทุกคนมักสั่งปลานึ่งมะนาว โดยเฉพาะวันหยุดนี้ พี่มีร้านอาหารที่ไร่เลย์ กระบี่ค่ะ ทุกโต๊ะต้องสั่งปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูยอดนิยม ชอบทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ รสชาติดี ค่ะ
#เมนูประจำบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำยำ!..นำพริกขี้หนูสับและกระเทียมสับ ใส่ครกตำหยาบๆ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย
- 2
วิธีเตรียมปลากะพง!.. นำปลากะพง
- 3
ขอดเกล็ด ดึงพุงปลาและเหงือกออก ล้างให้สะอาด เตรียมไว้
- 4
วิธีนึ่งปลา!....นำท้ายลังถึงตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำ นำปลาใส่ นำไปนึ่ง ปิดฝาใช้เวลา 15 นาที เมื่อนึ่งครบเวลาแล้ว เปิดฝาหม้อ นำปลาออกจากลังถึงเตรียมไว้
- 5
วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำปลาใส่จาน แต่งหน้าด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ กระเทียมหั่นแว่น และ ผักชี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น