หมักเนื้อวัว กับน้ำปลา ทิ้งเอาไว้ 30 นาที

พอครับ30 นาที นำเนื้อไปทอดให้พอสุก แบ่งเนื้อเป็น สอง ส่วน

หั่นเนื้อทอด ให้เป็นชิ้นๆ

ถึงเวลาทำข้าวผัดกันแล้ว^^ ใส่น้ำมันพืช และหอมแดงซอย ผัดจนหอม ใส่ไข่ไก่ลงไป

พอไข่ไก่เริ่มสุก ใส่ข้าวต้นหอม และพริก ลงพร้อมกันเลย จากนั้นปรุงรสชาติ ซีอิ๋วขาว พริกไทย น้ำตาล สุดท้ายใส่เนื้อเค็มผัดลงไปด้วย พร้อม เสริฟเลยครับบ^^