Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah
Sudah menjadi tradisi di kampung Kami di madiun tiap habis sholat ied ngeriung "NASI KUNING".. tiap orang membawa 2 - 3 besek nasi kuning untuk dibawa ke mushola / masjid terdekat. Setelah melakukan doa bersama dilanjutkan dengan makan bersama dan bertukar besek satu sama lain untuk dibawa pulang..
Begitu pun dg keluarga kami membuat nasi kuning pulen ini dengan aroma khas bumbu yg sudah turun temurun digunakan.
Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah
Sudah menjadi tradisi di kampung Kami di madiun tiap habis sholat ied ngeriung "NASI KUNING".. tiap orang membawa 2 - 3 besek nasi kuning untuk dibawa ke mushola / masjid terdekat. Setelah melakukan doa bersama dilanjutkan dengan makan bersama dan bertukar besek satu sama lain untuk dibawa pulang..
Begitu pun dg keluarga kami membuat nasi kuning pulen ini dengan aroma khas bumbu yg sudah turun temurun digunakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak.
- 2
Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
- 3
Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa
- 4
Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron.
- 5
Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna.
- 6
Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar