Ini namanya nasi Gandul. Yang orang Pati tunjuk tangan 👆
Hehehe...saya sih bukan orang Pati. Tapi inget kenangan berapa belas tahun yang lalu, ketika saya diajak makan sm papa didepan sebuah rumah sakit di daerah Semarang, sebuah warung pinggir jalan sederhana yang menyajikan nasi gandul. Awalnya ga ngerti ini makanan apa, tapi pas disajikan....masyaallah, saya sampe masih keinget rasanya. Nasi hangat yg diguyur cacahan jeroan dengan kuah hitam, bertabur bawang goreng. Makannya dengan sajian perkedel dan gorengan tahu tempe. Sedaaaaapnyaa...
Hanya sekali itu saya makan, tapi langsung jatuh cinta dan ketagihan. Bertahun-tahun ga pernah ketemu lagi sama makanan ini, sampai saya berumah tangga sekarang. Nah pas ada tetelan dan babat sapi, saya kok kangen merasakan nikmatnya makan nasi gandul ala pati itu. Akhirnya saya browsing resep sana sini, akhirnya ketemu yg pas dengan hati saya, akhirnya saya coba. Masyaallah.....rasanya kangen saya terobati. Betul betul kembali dengan kenangan rasa itu. Rasa pedas, manis dan gurih begitu pas dilidah saya. Jadi sehari itu saya makan agak berlebihan krn kerinduan yg membuncah, Dilan aja kalah 🤭.
Oh ya, sebagai informasi, makan nasi gandul ini lebih nikmat saat panas yaa. Langsung bercucuran segala rasa 😁

#nasigandul #nasigandulkhaspati