Tom yam- sup asam pedas thai

Name: Tom yam- sup asam pedas thai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 4 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 2 biji kemiri; 2 buah cabai merah; 1/2 sdt ketumbar; 6 bji cabai rawit; Bahan isian:; 100 gr udang; sesuai selera Cumi (skip krn suami gk suka); 100 gr daging sapi iris tipis; 100 gr ayam iris kotak; sesuai selera kakap Fillet; 3 ons Sawi keriting; 1 batang daun bawang; 3 ons sawi putih; 1 buah Jamur shitake (rendam di air hangat lalu iris2 tipis); 2 btg serai geprek; 2 cm jahe geprek; 1/2 buah bawang bombay; 2 sdm cuka/ jeruk nipis; 1 sdm garam; 2 sdt gula; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm saos tomat; 5 lembar daun jeruk

Mrs afee @cook_2174571

Pontianak

Favorit suami klo makan diluar, cobain masak dirumah dan rasanya gak kalah sama yg diluar. Gampang! Juara!

Lebih banyak

Tom yam- sup asam pedas thai

Mrs afee @cook_2174571

Pontianak

Favorit suami klo makan diluar, cobain masak dirumah dan rasanya gak kalah sama yg diluar. Gampang! Juara!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus :
4 siungbwg merah
5 siungbwg putih
2 bijikemiri
2 buahcabai merah
1/2 sdtketumbar
6 bjicabai rawit
Bahan isian:
100 grudang
sesuai seleraCumi (skip krn suami gk suka)
100 grdaging sapi iris tipis
100 grayam iris kotak
sesuai selerakakap Fillet
3 onsSawi keriting
1 batangdaun bawang
3 onssawi putih
1 buahJamur shitake (rendam di air hangat lalu iris2 tipis)
2 btgserai geprek
2 cmjahe geprek
1/2 buahbawang bombay
2 sdmcuka/ jeruk nipis
1 sdmgaram
2 sdtgula
1/2 sdtlada
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmsaos tomat
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 diatas
2

TUmis bumbu halus, bawang bombay cincang, masukan daun jeruk
3

Didihkan air 500 ml dan masukan udang, ayam, daging, tumisan bumbu diatas
4

Masukan serai, jahe, bumbu2 lainnya, sayur, bisa ditambah sayur yang lain sesuai selera
5

KOreksi rasa, asam manis pedas.
6

Nb: cuka bisa diganti jeruk nipis krn disini males nyarinya jdi pakai cuka aja :p