Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati)

Name: Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr beras basmati bisa d ganti beras pera atau nasi khusus nasi goreng; 300 gr daging kambing; 1 sdm daging samin bisa d ganti mentega; 2 batang serai,; 2 buah bunga lawang; 5 cm kayu manis; 1 cm asam kandis; 3 lembar daun jeruk; 4 buah cengkeh; jahe; 1/2 bawang bombay; 1 sdm bubuk kari(dskip boleh); penyedap rasa; Garam; Bumbu yang d haluskan; 1 sdt ketumbar,jinten,lada sangrai; 2 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 5 cm kunyit; 2 buah kapulaga hijau; 4 buah kapulaga; 1/4 buah pala

JABO Jasa Boga @cook_24557481

Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati)

JABO Jasa Boga @cook_24557481

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

300 grberas basmati bisa d ganti beras pera atau nasi khusus nasi goreng
300 grdaging kambing
1 sdmdaging samin bisa d ganti mentega
2 batangserai,
2 buahbunga lawang
5 cmkayu manis
1 cmasam kandis
3 lembardaun jeruk
4 buahcengkeh
jahe
1/2bawang bombay
1 sdmbubuk kari(dskip boleh)
penyedap rasa
Garam
Bumbu yang d haluskan
1 sdtketumbar,jinten,lada sangrai
2 siungbawang putih
4 buahbawang merah
5 cmkunyit
2 buahkapulaga hijau
4 buahkapulaga
1/4 buahpala

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rendam nasi selama 30 menit.jika pakai nasi pera langsng d masak saja
2

Masukan daging kambing di air mendidih,matikan cuci.ini bertujuan supaya membunuh bakteri
3

Tumis bawang bombay dengan minyak samin 1/2 sendok tambahkan bumbu halus beri air.
4

Presto daging kambing selama 20 menit yang sudah dtambahkan bumbu yang sudah ditumis dan sisa bumbu lainnya.
5

Setelah empuk.masukan ke panci majicom nasi,daging dan sisa air rebusannya,jika kurang air bisa ditambahkan
6

Setelah matang bisa disajikan dengan taburan bawang goreng,kenari,kismis atau bunga saffron.
7

Jika ingin lebih gurih boleh di tambah susu atau santan.jika ingin lebih jelas silakan tonton vidio di https://youtu.be/ejyTCYkmioQ atau kunjungi di chanel jabo jasa boga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

JABO Jasa Boga @cook_24557481

pada 20 Agustus 2020 01.05

Assalamu'alaikum, saya ingin berbagi cara memasak, cara membuat kue kering, kue tart, bolu, brownies, resep masakan, ide jualan modal kecil dan lain-lain. Kunjungi di youtube JABO Jasa Boga atau di link ini ya http://www.youtube.com/c/JABOJasaBoga

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya