นำไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่ง คลุกกับแป้งทอดกรอบ

นำกระเทียม พริก หมูสับลงไปผัดจนหมูสุก ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป ใส่ใบกะเพราที่แบ่งไว้ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน