วิธีเตรียมฟักทอง!..นำฟักทองล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ไม่ให้บางมากเวลาผัดจะเละเกินไป เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียม ผัดพอหอม

ใส่ฟักทองลงผัด ใส่น้ำ ผัดจนฟักทองนิ่ม น้ำที่เติมลงไปเริ่มแห้ง

ปรุงรส!.. ผงเติมทิพ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย  พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ใส่ใบโหระพา และต้นหอม ผัดให้เข้ากันเบาๆ ปิดไฟ ตักใส่จาน

จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ