วัตถุดิบทั้งหมด

นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ทำน้ำยำเตรียมไว้รอ

ใส่น้ำพริกเผาลงในภาชนะสำหรับผสม

ตามด้วยน้ำมะนาว

และน้ำตาลปี๊บ

ผสมให้เข้ากัน

เสร็จแล้วพักไว้ก่อน

นำปลาหมึกลงลวกในน้ำเดือดให้สุก

แล้วเทน้ำร้อนทิ้ง

นำเนื้อปลาหมึกเทลงในน้ำเย็น

เทน้ำเย็นออก

พักให้ปลาหมึกสะเด็ดน้ำ

แล้วนำปลาหมึกใส่ลงในน้ำยำที่เตรียมไว้

คลุกให้ทั่ว

แล้วใส่ตะไคร้ซอยลงไป

ตามด้วยหอมแดงซอย

พริกขี้หนูซอย

และใบมะกรูดซอยลงไป

คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน

แล้วใส่ใบสะระแหน่ลงไป

คลุกให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายก็เป็นอันเสร็จ

ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ

จัดเสิร์ฟได้เลย

ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน😘 และสนุกในการทำอาหารกันนะคะ 😍