นำกระดูกเป็ด รากผักชีไปต้มกับน้ำ คอยช้อนฟองออก เพื่อให้น้ำใส จากนั้นใส่ฟัก เห็ดหอมลงต้ม

ตามด้วยมะนาวดองทั้งลูก ใส่น้ำมะนาวดองลงไปเล็กน้อยด้วย ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ แล้วใส่เนื้อเป็ดลงตุ๋นกับฟักจนสุกนิ่ม ระวังอย่าให้มะนาวดองแตก จะทำให้ขมนะคะ เสร็จแล้วตักมะนาวดองออกได้เลยค่ะ