เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระเทียม,รากผักชี โขลกให้ละเอียด จากนั้นนำหมูบดกับกุ้งไปผสมโขลกให้เป็นเนื้อเดียว
- 2
จากนั้นนำถ้วย ใส่น้ำตาลนิดหน่อย,พริกไทย,ไข่ไก่ ตีให้เขากันจากนั้น นำไส้ที่โขลกไว้ครกผสมกันดังรูป ถ้าใครชอบผักใส่ได้เลย ตามความชอบ เสร็จนำใส่ถุงพักในตู้เย็นซัก 30 นาที
- 3
การตัดแผ่นเกี๊ยว ต้องขูดแป้งออกจากเกี๊ยวก่อน แล้วค่อยตัดขอบออกตามรูป
- 4
การห่อนำแผ่นเกี๊ยวมาหนึ่งแผ่น ลูบน้ำตามขอบแผ่น พลิกกลับด้าน ตักไส้และจับจีบ
- 5
การนึ่ง นึ่งใส่ซึ้ง โดยทาน้ำมันรอบซึ้งก่อนค่อยวางขนมจีบลงไป นึ่งประมาน 10 นาที หรือจนกว่าไส้จะสุก สุกแล้วตักใส่จานเสร็จเรียบร้อยค่าา (ปล.ตักมากินพอทาน ถ้าตักมาแล้วทานไม่หมดแป้งจะแข็งหมดความนุ่มทันทีค่ะ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14346338
ความคิดเห็น