เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ขั้นแรกนำเส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้เส้นนุ่มประมาณ 10 นาที, ล้างผักคะน้าและหั่นให้เรียบร้อย
- 2
นำเส้นหมี่ที่แช่น้ำไว้ เทน้ำออก มาผสมซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทรายแค่ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- 3
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนนิดนึง จากนั้นใส่กระเทียมบุ ผัดกระเทียมให้หอม จึงตอกไข่ใส่ลงไป (เราแอบเหยาะแม็กกี้ไปนิดนึง) รอไข่เซ็ทตัวแล้วค่อยคน
- 4
รอไข่สุกประมาณนึง จากนั้นใส่เส้นหมี่ที่เราหมักเครื่องปรุงไว้ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนเส้นหมี่สุกแล้วจึงใส่คะน้า ผัดต่อจนกว่าคะน้าสลด ตามด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ ผัดต่อจนสุก
- 5
สุกแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เพิ่มพริกป่น น้ำตาลทราย มะนาว เพื่อความอร่อย (ไม่ต้องใส่ก็อร่อยแล้ววว)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14394643
ความคิดเห็น