Chicken Wings (Spicy Sweet)

Name: Chicken Wings (Spicy Sweet)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg sayap ayam (saya mix paha bawah); 1,5 sdt lada putih bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1,5 sdt garam; 12 siung bawang putih; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 sdm Madu; 7 sdm Saos Sambal; 3 sdm Saos Tomat; 2 sdm Saos Tiram; 1,5 sdt Minyak Wijen; 1 sdt Soy sauce/kecap asin; 7 sdt Bubuk Cabe (sesuaikan aja ya pedes/ngga nya); 2 sdt Bubuk Paprika; 1 sdt Bubuk Bawang bombay; 1 sdt Parsley/rosemary

Cici Hayyu @cicihayy

Tangerang Selatan

Ini resep paling pas setelah percobaan ke 100 kayaknya dah hahaha soalnya biasanya ada aja yang kurang, ntah apa2. Kata suami juga ini rasanya paling nendang 👍🏼 cocok buat disimpen difreezer trus digoreng sebagai penyelamat suasana atau hari kalo lagi males ngapa2in, silahkan dicoba yaaah

Lebih banyak

Chicken Wings (Spicy Sweet)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1,5 kgsayap ayam (saya mix paha bawah)
Buat marinate ayam
1,5 sdtlada putih bubuk
1 buahjeruk nipis
1,5 sdtgaram
Buat rebus/ungkep ayam
12 siungbawang putih
1 sdtjahe bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Setelah diungkep, ditumis/saute
5 sdmMadu
7 sdmSaos Sambal
3 sdmSaos Tomat
2 sdmSaos Tiram
1,5 sdtMinyak Wijen
1 sdtSoy sauce/kecap asin
7 sdtBubuk Cabe (sesuaikan aja ya pedes/ngga nya)
2 sdtBubuk Paprika
1 sdtBubuk Bawang bombay
1 sdtParsley/rosemary

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih. Rendam dengan air+cuka 10 menit. Bilas. Marinate ayam dengan bumbu marinate
2

Didihkan air ngga usah banyak2 ya, masukkan ayam plus bumbu rebus/ungkepnya
3

Kalo airnya udah tinggal sedikit, masukin saus2 buat tumisan, aduk rata, tutup wajan pake api kecil sebentar aja. Sesekali aduk. Tes rasa. Bisa disimpan untuk difreezer kalau sudah dingin. Atau langsung goreng.
4

Goreng ayam sebentar aja ya. Soalnya ada madunya jadi mudah gosong. Boleh juga di panggang, suhu 150 aja kira2 5 menit aja yah. Sajikan ♥️