Faites cuire vos steaks en les assaisonnant avec sel et poivre. A mi-cuisson, assaisonnez avec du curry et déposez sur vos steaks une toastinette de cheddar.

Coupez en rondelles l’échalote et la tomate.

Faites toaster vos pains burger dans la même poêle que vos steaks. Ensuite, faites revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles caramélisent.

Etalez du pesto rouge sur les deux faces de votre pain burger.

Déposez votre steak sur la partie du bas.

Sur la face du haut, mettez de la salade hachée en fines lamelles, la tranche de tomate et les échalotes.

Au micro-ondes, faites fondre le cheddar et le gruyère râpé durant environ 1 minute.

Déposez cette « pâte » de fromage sur votre steak puis ajoutez une belle tranche de mozzarella par dessus.

Refermez votre burger et régalez-vous !