Mie Aceh Kuah

Name: Mie Aceh Kuah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus spaghetti La Fonte; Dada ayam banyaknya sesuai selera, iris kotak; 4 ekor udang ukuran sedang; Kol secukupnya iris; Segenggam Taoge; 5 lembar sawi caisim potong; 1 batang daun bawang iris; 1 Siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 4 buah cabe setan; 1 buah tomat; 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 6 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit hijau; 1/2 sdt Adas; 1/2 sdt Jinten; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt kapulaga bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm bubuk kari; 1 butir pekak (biarkan utuh); Kecap manis; Minyak goreng; garam; air

Wennie @dapurbundaanarghya

Pekanbaru

Saya modifikasi dari Resep Bunda Becksz's Kitchen. Liburan hari ini gabut jadi kita bikin mie Aceh pedeesss
#PekanPosBarMie

Lebih banyak

Mie Aceh Kuah

Wennie @dapurbundaanarghya

Pekanbaru

Saya modifikasi dari Resep Bunda Becksz's Kitchen. Liburan hari ini gabut jadi kita bikin mie Aceh pedeesss
#PekanPosBarMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 bungkusspaghetti La Fonte
Dada ayam banyaknya sesuai selera, iris kotak
4 ekorudang ukuran sedang
Kol secukupnya iris
SegenggamTaoge
5 lembarsawi caisim potong
1 batangdaun bawang iris
Bumbu Iris
1 Siungbawang putih
3 butirbawang merah
4 buahcabe setan
1 buahtomat
Bumbu halus
5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
6 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit hijau
1/2 sdtAdas
1/2 sdtJinten
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtkapulaga bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmbubuk kari
1 butirpekak (biarkan utuh)
Kecap manis
Minyak goreng
garam
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti sampai empuk. tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, dimulai dari bawang merah putih, cabe. Tumis hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus beserta pekak. Kemudian masukkan tomat, Tumis sampai mateng.
3

Masukkan ayam dan udang, tumis sampai berubah warna. masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan sayuran masak hingga bahan layu, masukkan garam dan kecap. Masukkan spaghetti atau mie basah aduk2 merata. Angkat Sajikan pakai topping acar bawang.