เตรียมส่วนผสม

ใส่น้ำมันในกระทะที่ตั้งไฟความร้อนปานกลาง

นำไก่ลงผัดให้หอม

ใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม แล้วใส่แครอทตามลงไป ผัดต่อสักครู่จึงใส่กระเทียมสับ

เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ข้าวสวยลงในกระทะผัดให้หอม แล้วจึงใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลลงผัดให้ทั่วเม็ดข้าว

ใส่มะเขือเทศตามลงไปผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นชิม ถ้าต้องการให้มีรสเข้มขึ้นสามารถเติมซอสฝาเขียวหรือเกลือป่นตามชอบ