Mie Ayam Homemade
Udah lama pengen ini, cuma kadang males bikin mie nya, mumpung sekarang gak mager cuss lah bikin, sayang stok timun dan sawinya kosong🤭
Paling suka dengan mie ayam, yang base mie nya pake telur terasa lebih gurih dan kenyal, cuma sayang krn stok kelor kosong jadi mienya putih aja tanpa warna hijau😁
Mie Ayam Homemade
Udah lama pengen ini, cuma kadang males bikin mie nya, mumpung sekarang gak mager cuss lah bikin, sayang stok timun dan sawinya kosong🤭
Paling suka dengan mie ayam, yang base mie nya pake telur terasa lebih gurih dan kenyal, cuma sayang krn stok kelor kosong jadi mienya putih aja tanpa warna hijau😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam, potong dadu, kemudian cuci bersih ayam, lalu marinasi.
- 2
Haluskan bumbu dan iris2 daun bawang.
- 3
Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian tambahkan daun salam dan serai, tumis hingga bumbu setengah matang, kemudian tambahkan irisan daun bawang.
- 4
Aduk² tunggu hingga tumisan bumbu harum, kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukkan kecap manis, penyedap rasa, gula, ayam beserta tulang, test rasa.
- 5
Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.
- 6
Untuk membuat kuah mie:
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu racik sop, seledri, daun bawang dan pentol, rebus hingga pentol matang.
- 7
Untuk merebus mie:
Didihkan air, tambahkan minyak 3 sdm,
kemudian siapkan mie dalam saringan, rebus selama 2 menit.
- 8
Siapkan mangkok, kemudian racik bahan2 mie ayam:
Masukkan mie yang telah direbus, tambahkan tumis ayam, pentol dan kuah, tambahkan bawang goreng, mie ayam homemade siap dinikmati😘
Note: ini gak pake minyak ayam, krn kuahnya udah berbumbu
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar