Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi soto :; 2 ekor tetelan ayam/hanya tulang dan kepala; segenggam tauge, rebus; 1 tomat, diiris; kubis, diiris halus; daun bawang, diiris; kerupuk bawang, goreng; jeruk nipis; bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung mawang putih; 2 ibu jari kunyit; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri, sangrai; garam; secukupnya minyak; bahan rempah :; 2 batang serai geprek; 2 ruas lengkuas; 2 daun salam; 2 daun jeruk

febyiyum @febyiyum

pondok labu, cilandak, jakarta selatan

hujan dan listrik padam, bikin soto mantap ni

Lebih banyak

Soto ayam

febyiyum @febyiyum

pondok labu, cilandak, jakarta selatan

hujan dan listrik padam, bikin soto mantap ni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

bahan isi soto :
2 ekortetelan ayam/hanya tulang dan kepala
segenggamtauge, rebus
1tomat, diiris
kubis, diiris halus
daun bawang, diiris
kerupuk bawang, goreng
jeruk nipis
bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungmawang putih
2 ibu jarikunyit
1 ruasjahe
5 butirkemiri, sangrai
garam
secukupnyaminyak
bahan rempah :
2 batangserai geprek
2 ruaslengkuas
2daun salam
2daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai mendidih.
2

Haluskan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus dan masukkan bahan rempah sampai harum.
4

Masukkan bumbu soto dalam air rebusan ayam, biarkan sampai 30 menit agar meresap.
5

Angkat sajikan dengan isi soto yang lain.