ขนมจีบปูอัด

kanjana chumnee
kanjana chumnee @cook_17753813
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
5 เสิร์ฟ
  1. ไก่บด ครึ่งโล
  2. กุ้ง 400 กรัม
  3. แป้งมัน 2 ช้อน
  4. น้ำมันงา 1 ช้อน
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
  6. รสดี ครึ่งช้อน
  7. น้ำมันหอย 1 ช้อน
  8. ซอสฝาเขียว 1 ช้อน
  9. ปูอัด 1 ห่อ
  10. แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  11. น้ำจิ้มขนมจีบ
  12. จิ๊กโฉ่ว 4 ช้อน
  13. น้ำตาลทราย 4 ช้อน
  14. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน
  15. รสดี ปลายช้อน
  16. เกลือ หยิบมือ
  17. พริกขี้หนู ตามชอบ

วิธีทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    นำไก่บดมาผสมกับกุ้งที่สับหยาบแล้ว ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป แล้วนวดให้เข้ากัน (ใส่น้ำแข็งลงไปตอนนวดสัก 3 ก้อน เพื่อให้เนื้อเด้งๆ) นวดจนเข้ากันดี

  2. 2

    น้ำมาห่อ ใส่ไก่บด แล้วนำปูอัดมาวางไว้ตรงกลาง พับแผ่นเกี๊ยว เข้าหากัน

  3. 3

    นำไปนึ่ง 10 นาที ดูว่าสุกรึยัง ตอนนึ่งคอยทาน้ำมันกระเทียมเจียวด้วยนะคะ เกี๊ยวจะได้ไม่แข็ง

  4. 4

    นำขึ้นจากเตา แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
kanjana chumnee
kanjana chumnee @cook_17753813
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

ace
ace @ace_kitchen
ว้าวเมนูปูอัด น่าทานมากๆ เลยค่า พอจะมีสูตรแซนวิชปูอัดไหมคะ อยากได้ไปลองบ้างค่า ช่วงนี้มีขนมปังเหลือพอ 😁😁😁

สูตรอาหารที่คล้ายกัน