Oseng daging dan tetelan mercon
Awalnya beli di salah satu restaurant, emang enak banget. Terus karena menurutku dapetnya dikit banget dan harganya lumayan . Jadi lebih baik masak sendiri
Oseng daging dan tetelan mercon
Awalnya beli di salah satu restaurant, emang enak banget. Terus karena menurutku dapetnya dikit banget dan harganya lumayan . Jadi lebih baik masak sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil kecil daging sapi dan tetelan sapi. Setelah itu direbus 10 menit untuk membuang kotorannya, kemudian ganti air nya, lanjut rebus sampai empuk (dikira kira aja ya boleh lama juga kok no problem)
- 2
Untuk cabe merah, cabe caplak, bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas di blender / di ulek ya bebas.
- 3
Jika daging sudah lembut silahkan di tiriskan dan kemudian Tumis bahan yang sudah di blender / ulek tadi. Tumis sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh serta cabai yang disiskan di potong2 kecil tadi.
- 4
Setelah harum dan matang, masukkan daging dan tetelan sapi. Aduk sampai merata, kemudian masukkan air 200-300ml, koreksi rasa tambahkan garam,gula,totole / penyedap lainnya, dan kecap sesuai selera.
- 5
Setelah rasa sudah oke, diamkan sampai air menyusut dan oseng agak mengental.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar