วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำใส่น้ำมัน ร้อนใส่บร็อกโคลีลวกให้นิ่มตักแช่น้ำเย็น

วิธีเตรียมปลาก่อนทอด!..นำปลาทูดึงพุงออก บั้งทั้งสองข้าง นำใส่อ่างผสมใส่ผงปรุงรสหมักไว้ 5 นาที
วิธีย่างปลา!..นำกระทะ ตั้งไฟปานกลาง รอให้กระทะร้อนนำปลาลงย่าง เบาไฟลง ย่างปลาให้สุกทั้งสองข้าง

วิธีหุงข้าว!... นำข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผสม ข้าวขาว ให้เข้ากัน ล้างให้สะอาด นำใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำปกติ รอให้ข้าวสุก

ตักข้าวสวยอัดใส่ถ้วย ใส่จาน นำปลาทูทอด ผัดผักรวม ใส่ไว้ข้างข้าว จัดเสิร์ฟ