Rebus daging sampai empuk, sisihkan. giling bumbu halus lalu tumis, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan cabe giling tumis sampai matang.

Masukan air, santan dan daging yg sdh direbus tambahkan gula, garam, micin, kecap manis dan kaldu bubuk masak sampai mendidih lalu koreksi rasa. jika sdh pas, masukan kubis yg sdh dipotong sesuai selera, tomat, cabe setan, cabe ijo dan daun bawang masak beberapa detik lalu matikan kompor. selesai.