Salmon Miso Soup

Name: Salmon Miso Soup
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Salmon; 1 pack Tahu Sutera; 1 ikat sawi putih; 1 ikat pokchoy; 1 pack jamur enoki; 1 pack jamur shimeji; 1 batang daun bawang, batang iris agak panjang, daunnya potong kecil utk taburan; Nori flakes (opsional untuk taburan); 4 siung bawang putih, cincang; 1 siung bawang merah, cincang; 1/2 siung bawang bombay, cincang; 4 sdm miso paste; 2 bungkus kecil dashi; 1 ruas jahe, geprek; 2 batang sereh, geprek; 100 ml susu cair; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm kecap rajarasa (opsional)

Dapur Tanti @tantianamc @cook_13839216

Bekasi

Recreate menu favoritku di Sushi Tei.. Salmon Belly Mishoshiru

Lebih banyak

Salmon Miso Soup

Dapur Tanti @tantianamc @cook_13839216

Bekasi

Recreate menu favoritku di Sushi Tei.. Salmon Belly Mishoshiru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

250 grSalmon
1 packTahu Sutera
1 ikatsawi putih
1 ikatpokchoy
1 packjamur enoki
1 packjamur shimeji
1 batangdaun bawang, batang iris agak panjang, daunnya potong kecil utk taburan
Nori flakes (opsional untuk taburan)
Bumbu
4 siungbawang putih, cincang
1 siungbawang merah, cincang
1/2 siungbawang bombay, cincang
4 sdmmiso paste
2 bungkus kecildashi
1 ruasjahe, geprek
2 batangsereh, geprek
100 mlsusu cair
1 sdmkecap ikan
1 sdmkaldu jamur
1 sdmkecap rajarasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong salmon sesuai selera, lumuri jeruk nipis agar tdk amis
2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe sereh dengan sedikit minyak
3

Setelah wangi masukkan sedikit air, miso paste, dashi, kaldu jamur, kecap ikan, kaldu jamur
4

Tunggu air mendidih, saring kuah ke panci besar agar bersih dr potongan bawang, masukan susu cair
5

Masukkan potongan salmon, sayur dan jamur, setelah matang masukkan tahu
6

Koreksi rasa
7

Sajikan dgn potongan daun bawang dan nori flakes