บะหมี่เกี๊ยวน้ำ
ครัวคุณเมย์🤣 @cook_17106355
ความดูสูตรของคนอื่นไปเรื่อย ๆ อยากกินบะหมี่แหละที่บ้านมีแผ่นเกี๊ยวด้วยเลยเอามารวมกันซะเลย ใช้ของเท่าที่มีนะคะ
บะหมี่เกี๊ยวน้ำ
ความดูสูตรของคนอื่นไปเรื่อย ๆ อยากกินบะหมี่แหละที่บ้านมีแผ่นเกี๊ยวด้วยเลยเอามารวมกันซะเลย ใช้ของเท่าที่มีนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูที่ใช้ทำไส้เกี๊ยวโดยตำสามเกลอให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน
- 2
ประกอบไส้กับแผ่นเกี๊ยวโดยใช้น้ำลูบบริเวณด้านข้างที่แผ่นเกี๊ยวจะประกบกัน สามารถทำได้หลายรูปแบบ
- 3
ทำน้ำซุปโดยใส่น้ำเปล่า 1-2 ถ้วยตวง ใส่คนอร์ 1 ก้อน ตามด้วยแครอท และไส้เกี๊ยวที่เหลือ ต้มจนไส้เกี๊ยวและแครอทสุก ปรุงรสโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลลงไป
- 4
ลวกบะหมี่ไข่โดยเอาแป้งที่เกาะกับบะหมี่ออกให้หมดก่อนลงลวก เสร็จลวกเกี๊ยวต่อ สุกแล้วนำมาคลุกกับกระเทียมเจียว ตักน้ำซุปที่ทำไว้ใส่ลงไป โรยผักชีนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15426765
ความคิดเห็น