ที่มาของซุปเต้าหู้เส้นนี้คือ ความอยากกินเต้าหู้ไข่รูปแบบใหม่ ละลายในปากไหลลงคอไม่ต้องเคี้ยว มีความนุ่มละมุนบวกกับรสชาติของน้ำซุปเห็ดหอมร้อนๆ ที่มีกลิ่นของน้ำซุปเห็ดและเครื่องเทศหอมคลุ้งไปทั่วครัวและกลิ่นโชยไปถึงบ้านข้างๆ อิอิ

เช้าๆซดซุปร้อนๆคล่องคอ

เมนูนี้ใช้เต้าหู้ก้อนแบบนิ่มผัดกับเห็ดหอมแห้ง อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆ อร่อย แถมได้ประโยชน์ค่ะ

บรรยากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนได้ทานอะไรเบาๆร้อนๆ ง่ายๆ จากวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่มีสดชื่นดีนะคะ 😅

มีน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเหลืออยู่ นำมาผสมน้ำซุป ใส่เส้นพาสต้า รสชาติดีแบบก๋วยเตี๊ยวแกง ขี้เกียจปรุงเนื้อสัตว์ เลยใช้เต้าหู้ เห็ดหอม กับถั่วที่มี ได้น้ำซุปจากหอมใหญ่ และเห็ดหอม อร่อยดี

เพิ่มพลังหน่อยค่ะ 😁

วันนี้มีเมนูไก่ตุ๋นฟักเห็ดหอมมาฝากค่ะสูตรนี้เหมาะกับมือใหม่หัดทำค่ะ สามารถปรุงรสชาติและเลือกใส่วัตถุดิบได้ตามความชอบเลยนะคะ

ช่วงนี้ฝนตกอยากซดซุปร้อนๆ สามีที่บ้านเป็นคนญี่ปุ่นที่ชอบทานอาหารเกาหลี เลยจัดเมนูซุปกิมจิ ลูกผสมญี่ปุ่น แบบสไตล์ง่ายๆ แถมจัดเต็มเห็ดเข็มทอง ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเส้นราเมนไปเลย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

🪴มาค้นของเหลือในตู้เย็นให้เป็นเมนูใหม่กันค่ะ🍲ปรุงให้รสกลมกล่อม เปรี้ยวนิด ๆ ละมุนลิ้นจากมะเขือเทศ ไม่หวานและไม่เค็มเกินไป ซดน้ำซุปร้อน ๆ ถ้าเหลือแล้วนำไปอุ่นซุปจะข้นขึ้นและอร่อยไปอีกแบบ เพิ่มไข่ซักฟองก็ฟินไปอีก

ซุปแบบง่ายๆทานแล้วอิ่มอุ่นสบายท้อง ในตอนที่ไม่สบายท้องไส้ปั่นป่วน

ตามรอยซีรี่ย์ itaewon classความจริงอยากใช้สันคอหมูแทนค่ะ แต่ว่าเวลาเค้าฉีดยาเค้าจะฉีดที่คอหมูค่ะ เลยใช้หมูสามชั้นแต่หั่นหนังหมูออกค่ะ เพราะมีขนหมูและเหนียวมากๆค่ะ เพราะเราไม่ได้ตุ๋นนะคะ แต่ใส่ในซุป แต่ถ้าใครชอบทานก็ไม่ต้องตัดออกนะคะ เราหั่นหนังและมันที่ติดหนังออกนะคะ